人気ブロガー山本ゆりさんのすごさの秘訣と簡単おすすめレシピ３選

すでにご存じで大好きな方も多いであろうレシピブログ人気No.1ブロガー山本ゆりさん。
私はレシピはもちろん、お会いしたことはないにも関わらずその人柄にもすごく助けられています。
どのレシピを食べてもなぜかおいしいと家族が喜ぶ。
ブログや本を読んだだけで笑顔になれる。
そのすごさの秘訣をご紹介します。

山本ゆりさんのすごさの秘訣３選
山本ゆりさんのおすすめレシピ３選

山本ゆりさんのすごさの秘訣３選

１．簡単なのにおいしい
２．吹き出すほどおもしろい
３．とんでもなくやさしい

山本ゆりさんのレシピは簡単なのにおいしい

山本ゆりさんのレシピは驚くほど簡単。
何なら材料全部を入れたあと、レンジでチンではい出来上がりみたいなレシピもたくさん。

なのにおいしい！しかも、ママさんたちなら共感してくださると思うのですが、求めていた家族みんなが好きな味。
私は好きなのに夫は嫌い。大人は好きなのに子どもが食べない。…という悲しい事態になることがほとんどありません。

2011年放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に山本ゆりさんが出演された回をご覧になった方はいらっしゃるでしょうか。
はた目から見れば十分おいしそうなのに、何度も作り直すあの姿を。
山本ゆりさんの簡単なレシピはあの一切妥協を許さない姿勢から生まれているんですね。感謝

今日は #レンチンカルボナーラを作りました😚#山本ゆりさんのレシピは簡単で全部おいしいですよね😊 我が家ではカルボナーラといえばこれです💕

このカルボナーラの詳しい作り方は↓で紹介しています！https://t.co/rtU9UELelQ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #山本ゆりさんレシピ pic.twitter.com/JmNP97Xxs9

— おうちごはんせいさくぶ (@ouchi_g_seisaku) March 28, 2022

今日の夜ご飯のメインは
山本ゆり先生の
レンジとトースターでできる
照り焼きチキン！
今、粗熱とってるとこだから
まだ食べてないけど
前回も美味しかったから
今日も美味しいに決まってる！
てか山本ゆり先生のやつは
どれも美味しいのだ！#山本ゆり #レンジ料理 #全部おいしい pic.twitter.com/bTxx9TW3Ff

— まい (@vox5873) June 12, 2022

山本ゆりさんのブログも本も吹き出すほどおもしろい

大阪で生まれ今も生活されている山本ゆりさんの繰り出すパワーワードの面白さたるや！！
吹き出しを恐れて電車でブログを読めないほど。
普通に紹介してくれてもめっちゃいいレシピなのに、いちいち笑わそうとしてこられます。

syunkonカフェごはん３のPrologue
こんにちは。山本ゆりと申します。
数ある料理本の中からこの本を手に取ってくださり、ありがとうございます。
ついに、三冊目ができました…………。
毎回緊張します………………………………………ゴクリ。（おしるこ）　何飲んでんねん

これ、まだ開始四行ですよ。
ブログには山本ゆりさんのさんのお子さんたちやご友人、おばあさまも登場するのですが、これがまたみんなおもしろい。大阪すごいなってなります。
『おしゃべりな人見知り』という本も出版されているのですが、こちらも声に出して笑いました。
山本ゆりさんは1986年生まれ。私も同じ。だからこそ、出てくるちょっと古いたとえも全部懐かしくて刺さります。

山本ゆりさんはやさしさからできている

山本ゆりさんの本の特徴をご自身が紹介されているのですが、その中でも特に優しいなとおもうのが下の3点。

・どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理です。
・調味料やトッピングはほとんど同じものが繰り返し使われています。
・どんどん好きに変えてください。

レシピ本によく出てくる生クリームすらほぼ出てきません。
なので家にある材料で作れます。
作りたいけどこれがないんだよなぁと思った方から、ブログで豚肉ではなく鶏肉でもつくれますか？と聞かれたら、それもう別の料理やんとは言わず「大丈夫です！」と答える懐の深さ。二倍量でのレシピもあらかじめ用意してくれるやさしさ。レシピを紹介するときはおすすめの献立まで教えてくれて、卵黄使うときは卵白使うレシピものせてくれる。材料も多い順ではなく使う順。作り方は上から順番に作れば一番洗い物が少ないようにできている。

これほど優しいレシピありますか？
しかもレシピ本を出しているにも関わらず、ブログでレシピを紹介し続けてくださる。

やさしいのはレシピだけではないのです。
料理の仕事をされているにも関わらず、餃子は家で作らず王将に食べに行ったり、おもてなしの日はピザを頼んだり、レシピ用とは別の普段の料理をみせてくれたりするのです。そういう山本ゆりさんがいう『簡単』は信じられるのです。
普通はかくしておきたいであろう失敗談、迷走神経反射を伴う腹痛という持病、大腸がん検診の話なども、面白く教えてくれます。

山本ゆりさんへの愛が暴走してしまいましたが、以上が私が考える山本ゆりさんのすごさの秘訣３選です。

山本ゆりさんのおすすめレシピ３選

ズボラな私が何度リピートしたか分からないおすすめレシピを３つご紹介します。

レンジハンバーグ

今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ)

卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジューシーなお肉と少し酸味のあるソースが絶品なんで是非。 pic.twitter.com/U0pbyN8uCA

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021

冷凍庫ガチガチ鶏モモ肉でつくる炊飯器照り照り鶏チャーシュー

レンジで作るレシピもあるのですが、照り感が最高なので炊飯器レシピの方が個人的におすすめしたいです。

ついに完成しました…

冷凍庫でガチガチに眠ってる鶏モモ肉。

そのまま炊飯器にゴン。

調味料入れてスイッチオン。

お箸で切れるくらい柔らかい、照り照りの絶品鶏チャーシューに‼️

嘘やろ…と思う簡単さですがめちゃくちゃ美味しいです！何回も試作した自信作なんで、是非試してみて下さい！ pic.twitter.com/i7uiotuDDW

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 23, 2021